ယူနန်လက်ဖက်စိမ်း Dianlv ရိုးရာလက်ဖက်ရည်

ယူနန်သည် ၎င်း၏အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် Pu ကြောင့်ကျော်ကြားသည်။'၎င်း၏ ရာသီဥတုနှင့် အရည်အသွေးကို မျှဝေသော်လည်း ၎င်း၏ လက်ဖက်စိမ်းအကြောင်း လူသိနည်းသည်။ယူနန်လက်ဖက်စိမ်း၏ ကုန်ကြမ်းသည် လက်ဖက်စိမ်းများစွာနှင့် ကွဲပြားသည်။ကုန်ကြမ်းတွင် အရွက်ကြီးမျိုးစိတ်များမှ လတ်ဆတ်သောအရွက်များပါဝင်ပြီး အဓိကအမြောက်အများဖြစ်သော Lincang, Baoshan, Pu'er နှင့် ယူနန်ပြည်နယ် Dehong ၊ 

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်အချက်မှာ ယူနန်လက်ဖက်စိမ်း၏ လတ်ဆတ်သော အရွက်ပစ္စည်းများကို Pu'er လက်ဖက်ခြောက်ပြုလုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ယူနန်လက်ဖက်စိမ်းသည် အတော်လေးပြင်းထန်သော အရသာရှိပြီး အများအပြားထည့်နိုင်သည်။၎င်းတွင် အလယ်အလတ်-ခန္ဒာကိုယ်မှ ကြာရှည်ခံသော အနံ့နှင့် အရသာရှိပြီး အဝါ-အစိမ်းပြုတ်ရည် ရှိသည်။ ယူနန်အစိမ်းသည် စွယ်စုံရရှိပြီး ၎င်း၏ လန်းဆန်းစေသော ဂုဏ်သတ္တိအတွက် ပေါ့ပါးစွာ ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်း၏ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိအတွက် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ချက်ခြင်း ဖြစ်သည်။. ယူနန်လက်ဖက်စိမ်းတွင် နေလှန်း၊ အကြော်၊ ဖုတ်၊ ရေနွေးကြမ်း အမျိုးအစားများ ပါဝင်ပြီး ယူနန်အနောက်တောင်ဘက်နှင့် ယူနန်တောင်ပိုင်း ဒေသအသီးသီးတွင် တွေ့ရှိရသည်။

အခြားသော လက်ဖက်စိမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက Dianlv သည် အနည်းငယ် လတ်ဆတ်ပြီး ပြင်းထန်သော အရသာဖြင့် ထူးခြားသည်။ ယူနန်လက်ဖက်ရွက်ကြီး၏ လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို အစိမ်းလိုက်၊ လိမ်၍ကြော်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထုတ်လုပ်မှု ပမာဏမှာ မကြီးမားပေ။

ချက်နည်းအကြံပြုချက်

လက်ဖက်ရည် အိုး သို့မဟုတ် ပေါင်းဆေးသုံးပါက လက်ဖက်ရည်ကို ထည့်ပြီး ရေနွေး (80-85) လောင်းပါ။°ဂ) လက်ဖက်ခြောက်ကို ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ လောင်းပေးခြင်း ကောင်းပါတယ်။2-3 မိနစ်အကြာတွင်၎င်းကိုအပြည့်အဝချက်ရပါမည်။ခါးသီးခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ပြုတ်ရည်ကိုရပ်ပါ။

Gongfu ပုံစံအတွက်၊ Gaiwan၊ လက်ဖက်ရည်ခွက် (သို့) mini-infuser ကိုအသုံးပြု၍ ခွက်/အင်ဖူဆာကို ရေနွေးအနည်းငယ်ဖြင့် ဆေးကြောပြီး လက်ဖက်ရည် 2-3 ဂရမ်ကို မထည့်မီ ရေဆေးပါ။ရေနွေး (80-85) ထည့်ပါ။°ဂ) ကျန်တစ်ဝက်ကို အရင်ထည့်ပါ။10 စက္ကန့်လောက်ထားပြီး ရေနွေးပူပူတစ်ခွက်ထဲကို စိမ်ပြီး ပျော်လိုက်ပါ။ပြုတ်ရည်တစ်ခုလျှင် အကြိမ်ပေါ်သို့ 10 စက္ကန့်ထည့်ပါ။(ဥပမာ- 4th Infusion = 40 စက္ကန့်).