Tea Bricks Compressed Black Tea Cake
လက်ဖက်အုတ်များသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အမြင်အာရုံအထင်ရှားဆုံး ပြုပြင်ထားသော လက်ဖက်ပုံစံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။အုတ်၏မူလအစမှာ 9 ရာစုနှင့် 9 ရာစုဝန်းကျင်တွင် ရှေးအရှေ့ဖျား၏ ရှေးခေတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောင်းဝယ်ရေးလမ်းကြောင်းတွင် အမြစ်တွယ်နေပါသည်။ကုန်သည်များနှင့် လူအုပ်ကြီးများသည် ကုလားအုတ်များ သို့မဟုတ် မြင်းစီးသူများ ပါသမျှ ပစ္စည်းအားလုံးကို တတ်နိုင်သမျှ နေရာအနည်းငယ်ယူရန် ကုန်စည်အားလုံးကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရန် လိုအပ်သည်။လက်ဖက်ခြောက် ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်ကို တင်ပို့လိုသော လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို အညှာနှင့် လက်ဖက်မှုန့်တို့ ရောစပ်ပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ပုံစံဖြစ်အောင် ဖိကာ နေပူတွင် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ပြုပြင်ထားသော လက်ဖက်ရွက်များကို ကြိတ်ချေသည့် နည်းလမ်းကို တီထွင်ခဲ့ကြသည်။ရာစုနှစ်များစွာ ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခဲ့သော လက်ဖက်အုတ်များကို ခေတ်စားလာခဲ့ရာ ၁၉ ရာစုနှင့် ၂၀ ရာစုအစောပိုင်းတွင်ပင် အုတ်ခဲမှ ကျိုးပဲ့သောအပိုင်းများကို တိဗက်၊ မွန်ဂိုလီးယား၊ ဆိုက်ဘေးရီးယားနှင့် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းတို့တွင် ငွေကြေးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
လက်ဖက်ခြောက်ဟု ခေါ်သော လက်ဖက်အုတ်ခဲများ၊ လက်ဖက်မုန့် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ခြောက်တုံးများနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစားအလိုက် လက်ဖက်တုံးများသည် မှိုထဲတွင် ဖိထားသော လက်ဖက်ခြောက် သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်အတုံးများ သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်သည်။ block ပုံစံသို့။၎င်းသည် မင်မင်းဆက်မတိုင်မီက ရှေးခေတ်တရုတ်ပြည်တွင် အများဆုံးထုတ်လုပ်ပြီး အသုံးပြုလေ့ရှိသော လက်ဖက်ပုံစံဖြစ်သည်။လက်ဖက်အုတ်ခဲများကို လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ အဖျော်ယမကာအဖြစ် သို့မဟုတ် အစားအစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပြီး ယခင်ကလည်း ငွေကြေးပုံစံအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
လက်ဖက်ကိတ်များကို လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် အခြားအဖျော်ယမကာများနှင့် တွဲဖက်စားသုံးသော ကိတ်မုန့်များအဖြစ် မကြာခဏ နားလည်မှုလွဲကြသည်။သို့သော်၊ လက်ဖက်ရည်ကိတ်များသည် အချို့သောအနံ့နှင့် အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်၏ခိုင်မာသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသောကြောင့် လက်ဖက်ရွက်များကို ဖိသိပ်ထားသည်။
တရုတ်နှင့်ဂျပန်ဒေသအချို့တွင် လက်ဖက်ခြောက်ရွက်များထက်ပင် ဤအရာများသည် အလွန်ရေပန်းစားသည်။အဲဒါတွေက ဘာတွေလဲဆိုတာနဲ့ ဘယ်လိုဖန်တီးထားလဲဆိုတာကို အသေးစိတ်လေ့လာကြည့်ရအောင်။
ချုံ့ထားသောလက်ဖက်ရည်မုန့်ကိုနားလည်ခြင်း
လက်ဖက်ကိတ်မုန့်တွေဟာ အရင်ကထက်စာရင် အခုခေတ်စားမှုနည်းပါတယ်။မင်မင်းဆက်မတိုင်မီက ရှေးတရုတ်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ လက်ဖက်ရည်အတွက် လက်ဖက်ရည်မုန့်များကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။လက်ဖက်ရည် ကိတ်မုန့်ကို စားသုံးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတွေ အများကြီးရှိပါတယ်၊ အဲဒါတွေ အားလုံးထဲမှာ အဖြစ်အများဆုံးကတော့ လက်ဖက်ရည်နဲ့ အဖျော်ယမကာတွေပါ။သို့သော် ၎င်းကို သရေစာ သို့မဟုတ် သရေစာ သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ်လည်း တိုက်ရိုက်စားနိုင်သည်။ရှေးခေတ်က လက်ဖက်ရည်မုန့်များကို ငွေကြေးပုံစံအဖြစ်ပင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ကိတ်မုန့်အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ၎င်းကိုချက်ချင်းအရသာရှိသောဖျော်ရည်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန် သေးငယ်သောအပိုင်းတစ်ခုသာလိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းသည် သင့်အတွက်အတော်ကြာကြာခံနိုင်သည်။
လက်ဖက်နက် ｜ ယူနန် ｜ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ｜ နွေဦးနှင့် နွေရာသီ
