China Black Tea Gong Fu Black Tea ၊

Gongfu Black Tea သည် Fujian ပြည်နယ် မြောက်ပိုင်းတွင် တည်ရှိသော Black Tea ၏ ပုံစံဖြစ်သည်။မကြာသေးမီက တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် Black Tea ၏ရေပန်းစားမှုနှင့်အတူ၊ ဤစီမံဆောင်ရွက်မှုနည်းလမ်းသည် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်သည့်ပြည်နယ်အများစုသို့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။Gongfu ဟူသော စကားလုံးသည် ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့် တစ်ခုခုကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဟု ဘာသာပြန်ဆိုသည်။Gongfu black tea စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အရွက်မှ အများဆုံးထွက်လာစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ကြာရှည်စွာ ညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ပါဝင်ပါသည်။ဒီလက်ဖက်ရည်က စိတ်ပျက်စရာမဟုတ်ပါဘူး။ပျားရည်၊ နှင်းဆီနှင့် malt ပါသော အလတ်စားကောင်။ကြီးစွာသောကြာရှည်ခံသော finish ကို။ဤလက်ဖက်ရည်သည် ချက်သည့်အခါတွင်လည်း ခွင့်လွှတ်နိုင်သောကြောင့် တွန်းထုတ်နိုင်သည်။

Gong Fu သည် Kung Fu နှင့် တူညီသော တရုတ်အခေါ်အဝေါ်ဖြစ်ပြီး နယ်ပယ်တစ်ခုတွင် ကြီးမြတ်သော စည်းကမ်း သို့မဟုတ် လေ့လာမှုကို ရည်ညွှန်းသည်။လက်ဖက်ခြောက်မျိုးတွင်၊ လက်ဖက်ရည်ပုံစံတစ်ခုပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သောကျွမ်းကျင်မှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ဤလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားကို ၁၉ ရာစုကတည်းက အနောက်နိုင်ငံများတွင် ကွန်ဂိုလက်ဖက်ရည်ဟုလည်း ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး ဂေါင်ဖူအခေါ်အဝေါ်မှ ဆင်းသက်လာသော ဝေါဟာရဖြစ်သည်။ခေတ်သစ်အသုံးအနှုန်းများတွင် ဝေါဟာရအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။'ဂေါင်ဖူ'ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမြင်အရတော့ အင်္ဂလိပ်စကားလုံးဖြစ်မယ်။'လက်မှုပညာ'ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ဗဟုသုတများစွာလိုအပ်သော ရိုးရာနည်းပညာများနှင့် နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သော လက်ဖက်ခြောက်ကို ညွှန်ပြသောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

အရက်သည် နက်မှောင်သောပယင်းအရောင်နှင့် malty အနံ့ရှိသည်။အရသာသည် အလွန်မျှတပြီး ချောမွတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့ခြင်းမရှိပါ။malty နှင့် floral notes ၊ သစ်သားအနားသတ် နှင့် cocoa နှင့် rose တို့၏ ကျေနပ်ဖွယ် ရှည်လျားသော အချောထည်များ ရှိပါသည်။ပါးလွှာပြီး လိမ်ထားသော အရွက်များသည် ထူးခြားသော ကာရာမဲလ်သကြားနှင့် ချောကလက်မှတ်စုများ နှင့် ရှည်လျားသော ခရင်မ်အချောထည်များပါရှိသော နက်နက်နက်ရှိုင်းသော အနီရောင်ခွက်ကို ပါရှိသည်။

အပူချိန် 195-205 ဒီဂရီ f တွင် ရေ 8-12 အောင်စအတွက် 3 ဂရမ် (အဝိုင်းပုံ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ကို အသုံးပြုပါ။2-3 မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ။အရွက်သည် ၂-၃ မတ်စောက်၍ ဖြစ်ထွန်းသင့်သည်။

လက်ဖက်နက် ｜ ယူနန် ｜ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ｜ နွေဦးနှင့် နွေရာသီ