Single Bud Dian Hong Black Tea ၊

Single Bud ဃianhongအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အမွှေးအမျှင်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော နုနယ်သော လက်ဖက်ခြောက်ဖူးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ လက်ဖက်ခြောက်ရွက်သည် လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက် ဖြစ်နေပါသည်။ ၎င်းသည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် ကြွယ်ဝသော antioxidants နှင့် chlorophyll အဆင့်နိမ့်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။လက်ဖက်ရည်အရက်သည် အနံ့ပြင်းသော၊ ချိုမြသောအရသာနှင့် အနက်ရောင် ချောကလက်မှတ်စုများဖြင့် အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။အရသာက ချောကလက်နှစ်ပြီး အသီးအနှံတွေ၊ ပဲပိစပ်နဲ့ ကာရာမေလ်၊ အနီရောင်လက်ဖက်ရည်ရဲ့ malty အရသာနဲ့ နွယ်ချိုရဲ့ အရသာကို အမှတ်ရနေတဲ့ အရသာနဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အရသာကို သတိရစေပါတယ်။

အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်သန့်သန့်သည် ပျားရည်အရသာနှင့် ရနံ့တို့နှင့်အတူ ချိုမြိန်သည်။ခါးသည် ခါးသည်မဟုတ်ပါ၊ ဂေါင်ဖူးပုံစံကို ၆ ကြိမ်မှ ၈ ကြိမ် ချက်နိုင်သည်။

နွေဦးရာသီ လက်ဖက်ခြောက်တွင် ကြွယ်ဝသော antioxidants နှင့် chlorophyll အဆင့်နိမ့်ခြင်းကြောင့် အနက်ရောင်အစား လှပသောရွှေရောင်ပြောင်းသည့် လက်ဖက်ဘူးခွံများ။ဒီလက်ဖက်ရည်'s infusion သည် ကတ္တီပါ ၊ ပြည့်ဝပြီး ချိုမြသော ကိုကိုးမှုန့် အနံ့ဖြင့် ချက်ထားသော အချိန်တွင်ပင် အေးသွားသည် ။အလွှာများစွာရှိသော ဘူးသီးများသည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအဖြစ် စီမံရန် ကျွမ်းကျင်မှုများစွာကို ရယူကြသည်။

ဤ Black Tea (သို့) Red Tea သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ Black Tea ၏ malty အရသာနှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သော caramel နှင့် sweet bean paste အရသာတို့နှင့်အတူ အရသာရှိသော အနက်ရောင် ချောကလက်နှစ်ထားသော အသီးအနှံတစ်ခုပါရှိသည်။နွယ်ချိုကို အမှတ်ရစေသော အရသာ တစ်မျိုး ရှိသည်။လက်ဖက်ရည်အရည်သည် အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီး အနံ့အရသာနှင့် လိုက်ဖက်သော အနံ့ပြင်းသည်။

Jinya (Yunnan Golden Buds) ပြုလုပ်ရန် တစ်ခုတည်းသော လက်ဖက်ခြောက်ဘူးကို သီးသန့်အသုံးပြုခြင်းသည် လက်ဖက်နက်အတွက် အလွန်ထူးခြားပါသည်။ထို့အတွက်ကြောင့်၎င်းသည် cacao နှင့်ဆင်တူသောအလွန်ကြွယ်ဝသောရနံ့ကိုပိုင်ဆိုင်သည်။အရသာသည် အာခေါင်တစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသော နူးညံ့သောချိုမြိန်မှုဖြင့် ချောမွေ့သည်။Golden Buds သည် အမှန်တကယ် ထူးထူးခြားခြား လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်နက် ｜ ယူနန် ｜ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ｜ နွေဦးနှင့် နွေရာသီ