Jasmine Green Tea သည် BIO Organic Certified ဖြစ်ပါသည်။

Jasmine လက်ဖက်ခြောက်သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အကျော်ကြားဆုံး ရနံ့ထွက်သည့် လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာအဖြစ် ယူဆနိုင်သည်။စံပယ်ပန်းများဖြင့် လက်ဖက်ရည်ကို မွှေးကြိုင်သည့် ဂန္တဝင်နည်းပညာကို တရုတ်နိုင်ငံတွင် နှစ်ပေါင်း ၁၀၀၀ ခန့်ကတည်းက လူသိများလာခဲ့သည်။၎င်းသည် ပြင်းထန်သော ပန်းမြတ်လေးရနံ့နှင့် ရနံ့တို့နှင့်အတူ နူးညံ့သော ရောစပ်ထားသည်။တရုတ်နိုင်ငံတွင် မည်သည့်အချိန်နှင့် မည်သည့်အခါသမယတွင်မဆို စားသုံးကြသည်။

မြတ်လေးမျိုးစိတ်ပေါင်း 200 ကျော်ရှိသော်လည်း စံပယ်လက်ဖက်ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် တစ်မျိုးမှာ အာရေဗျစံပယ်ဟု အများသိကြသည့် Jasminium Samba အပင်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ဤမြတ်လေးမျိုးစိတ်သည် အရှေ့ဘက်ဟိမဝန္တာတောင်တန်းမှ ဇာတိဖြစ်သည်ဟု ယူဆကြသည်။သမိုင်းကြောင်းအရ စံပယ်စိုက်ခင်းအများစုသည် Fujian ပြည်နယ်တွင် တည်ရှိသည်။မကြာသေးမီကာလများအတွင်း Fujian ၏ လျင်မြန်သော စက်မှုထွန်းကားလာပြီးနောက်၊ Guangxi သည် ယခုအခါ မြတ်လေးပင်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ စံပယ်ပင်သည် ဇွန်လမှ စက်တင်ဘာလအထိ ပန်းပွင့်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော စံပယ်လက်ဖက်ကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် စံပယ်ပွင့်များကို အချိန်မှန် ခူးဆွတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

မနေ့ညက နှင်းအကြွင်းအကျန်များ အငွေ့ပျံသွားကြောင်း သေချာစေရန် လှပပြီး ဖြူဖွေးသော စံပယ်ပွင့်များကို နေ့ခင်းဘက်တွင် ခူးဆွတ်သည်။ခူးဆွတ်ပြီးပါက မြတ်လေးပွင့်များကို လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံတွင် ဝယ်ယူကာ အပူချိန် ၃၈ ၀န်းကျင်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။–40ºဂရန်အနံ့ကြီးထွားမှုကို အားပေးသည်။ပန်းဖူးပွင့်များသည် အပွင့်၏အလယ်ဗဟိုအထိ ပွင့်နေလိမ့်မည်။နာရီအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် လတ်ဆတ်သောစံပယ်ပွင့်များကို အရင်းလက်ဖက်စိမ်းနှင့်ရောစပ်ပြီး တစ်ညလုံးချန်ထားသောကြောင့် လက်ဖက်ရည်သည် မြတ်လေး၏မွှေးရနံ့ကို စုပ်ယူနိုင်စေပါသည်။ကုန်ဆုံးသွားသော ပန်းများကို နောက်တစ်နေ့နံနက်တွင် ဖယ်ထုတ်ပြီး ရနံ့တစ်ခုစီတိုင်းတွင် လတ်ဆတ်သောစံပယ်ပန်းများကို အသုံးပြုကာ အကြိမ်အနည်းငယ် ထပ်ခါတလဲလဲ မွှေးကြိုင်သည်။ နောက်ဆုံးရနံ့တွင် စံပယ်ပွင့်အချို့ကို လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲတွင် ချန်ထားခဲ့ကာ ရောစပ်ထားသော အရသာကို အထောက်အကူမပြုပါ။