အထူးတန်းအီးယူစံယူနန် Puerh လက်ဖက်

Pu-erh သည် တစ်ခုတည်းသော အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ပင်များကို ပထမဆုံးတွေ့ရှိခဲ့သည့် ဝေးလံခေါင်သီသော ယူနန်ပြည်နယ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ရိုးရာနည်းအရ လက်ဖက်ရွက်များကို ပြုလုပ်၍ သိမ်းဆည်းပြီးနောက် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသည့် တဆေးသည် လက်ဖက်ခြောက်ရွက်နှင့် ဓာတ်ပြုပါသည်။ အသစ်သော အနံ့နှင့် အရသာများကို ဖန်တီးပေးသည်။

လက်ဖက်ရည်အရသာသည် ကြွယ်ဝသော၊ တစ်ကိုယ်လုံးနှင့် ချောမွေ့ပြီး နက်ရှိုင်းသော ချိုမြိန်မှုနှင့် ကိုကိုး၏ မှတ်စုများဖြင့် မှတ်သားထားသည်။အရသာက ချောမွေ့ပြီး ချိုတယ်၊ ပိုကြာအောင် ချက်ထားတယ်၊ ခွက်အရောင်က espresso လို နက်မှောင်ပေမယ့် ဘယ်တော့မှ ခါးမှာ မဟုတ်ဘူး။

Pu-erh လက်ဖက်ရည်ကို အရှေ့ဟန်မင်းဆက် (25-220CE) ကာလအတွင်း ယူနန်ပြည်နယ်သို့ ခြေရာခံနိုင်သည်။Pu-erh လက်ဖက်ခြောက်ရောင်းဝယ်ရေးသည် Tang မင်းဆက်တွင်စတင်ခဲ့ပြီး Ming မင်းဆက်အတွင်းကျော်ကြားလာပြီး Qing မင်းဆက်တွင်ကျော်ကြားခဲ့သည်။

Pu-erh ကို Tea Horse Roads လို့လူသိများတဲ့ လမ်းကြောင်းတလျှောက် ရှည်လျားတဲ့ လှည်းတွေနဲ့ မြင်းတွေ သယ်ယူလာကြပါတယ်။ကုန်သည်များသည် Pu-erh ကောင်တီ၏ဈေးများတွင် လက်ဖက်ရည်အလဲအလှယ်လုပ်ကာ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသယ်ယူရန် လူအုပ်ကို ငှားရမ်းကာ သက်ဆိုင်ရာအိမ်များသို့ ပြန်ကြသည်။

ခရီးရှည်တွင် အလွယ်တကူ သယ်ယူနိုင်ပြီး မပျက်စီးစေသော လက်ဖက်ခြောက်ဝယ်လိုအား တိုးလာခြင်းကြောင့် လက်ဖက်ကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းလမ်းများ ရှာဖွေရန် ပေးသွင်းသူများ အရူးအမူး ဖြစ်စေခဲ့သည်။အရွက်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် လက်ဖက်သည် လတ်ဆတ်နေရုံသာမက အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ တိုးတက်လာသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့ရသည်။မကြာခင် လူတွေက ဒါကို သိလာတယ်။pu-erhအစာချေဖျက်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ၎င်းတို့၏အစားအစာအတွက် အခြားသောအာဟာရများကို ထောက်ပံ့ပေးကာ ၎င်းသည် အလွန်တတ်နိုင်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် လျှင်မြန်စွာ လူကြိုက်များသော အိမ်သုံးပစ္စည်းများဖြစ်လာခဲ့သည်။Pu-erh လက်ဖက်ရည်သည် အလွန်စျေးကြီးပြီး ခရီးသွားကုန်သည်များကြားတွင် အလဲအလှယ်ပြုလုပ်ရန် အစွမ်းထက်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

Puerhtea ｜ ယူနန် ｜ အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် ｜ နွေ၊ နွေရာသီနှင့် ဆောင်းဦးပေါက်၊