Tuo Cha Puerh Tuo Cha နံပါတ် ၁
Puerh Tuoချာ ရိုးရာအမိုးခုံးပုံသဏ္ဍာန် သက်ကြီးရွယ်အို လက်ဖက်ခြောက် ကိတ်မုန့်ယူနန်ပြည်နယ်၊Pu-erh လက်ဖက်ခြောက်သည် အထူးထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆောင်ရွက်ပြီး လက်ဖက်ရွက်များကို အခြောက်ခံကာ လိပ်ပြီးနောက် ၎င်းတို့သည် ဒုတိယမွှားများကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးခြင်းတို့ကို ခံယူသည်။ဤလုပ်ဆောင်မှုသည် Pu-erh အမည်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားကို တံဆိပ်ကပ်ခြင်းမှာ မှားယွင်းနေပြီး သီးခြားအမှောင်လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားအတွင်း အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်နေသည်ဟု ဆိုလိုသည်။လက်ဖက်ရည်ကို ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုး (အမိုးများ၊ ဒစ်များ၊ အုတ်များ၊ စသည်) အဖြစ်သို့ ဖိထားပြီး သိုလှောင်မှုအတွင်း တဖြည်းဖြည်းချင်း စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရင့်ကျက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။Pu-erh လက်ဖက်ခြောက်ကို ရင့်ကျက်စေရန်နှင့် ဝိုင်ကောင်းကောင်းတစ်ဘူးကို ရင့်ကျက်ခြင်းကဲ့သို့ အရသာပို၍ အရသာရှိစေရန် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
Tuo-cha ဟူသော ဝေါဟာရသည် ဤလက်ဖက်ရည်၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ရည်ညွှန်းသည်။–ပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် အသိုက်ပုံစံဖြစ်သည်။အရွယ်အစားအရ tuo-cha သည် 3g မှ 3kg အထိရှိနိုင်သည်။Tuo-cha ဟူသော ဝေါဟာရ၏ မူလဇစ်မြစ်ကို ရှင်းလင်းစွာ မသိရသေးသော်လည်း အများစုမှာ ဤလက်ဖက်ရည်၏ ပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် Tuo မြစ်တစ်လျှောက် ဤလက်ဖက်ရည်အတွက် ရိုးရာသင်္ဘောလမ်းကြောင်းကို ရည်ညွှန်းခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။
၎င်း၏ ရှုပ်ထွေးသော ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးကို ပေါင်းထည့်မှု အများအပြားတွင် ထင်ရှားသည်- ကြံ့ခိုင်နေချိန်တွင် ချောမွေ့သည်၊ အနည်းငယ်ချိုပြီး အနည်းငယ်အရသာရှိသော၊ နူးညံ့သော်လည်း အစွမ်းထက်သည်။tuo cha တစ်ခုလျှင် 5 ဂရမ်ခန့်ဖြင့်၊ တစ်ခုချင်းစီကို စားသုံးနိုင်သော အရွယ်အစားကို ချက်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။လက်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော tuo cha သို့မဟုတ် အသိုက်တစ်ခုစီသည် မြေကြီးနှင့်ရနံ့ရှိသော အရက်များစွာကို ထုတ်ပေးသည်။အရသာ လွန်ကဲပါက အရွက်ကို ရေထဲတွင် ထားခဲ့ပါ။10 မိနစ်၊ 20 မိနစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုပြီး ခါးသက်ခြင်းမရှိဘဲ နူးညံသွားပါမည်။
Puer Tuocha သည် ကြီးမားသောအရွက်မှပြုလုပ်သည်။'Da Ye'Camellia Sinensis ဟုခေါ်သော လက်ဖက်ပင်မျိုးကွဲများ'အာသံ'.မတ်စောက်သောအချိန်များကို ကြာရှည်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး တင်းမာမှုမရှိဘဲ အနည်းဆုံး သုံးကြိမ် ပြန်လည်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။Puer Tuocha သည် အဆီများသော အရသာရှိသော အစားအစာများနှင့် တွဲဖက်စားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။လက်ဖက်ရည်သောက်သူအချို့သည် ဤလက်ဖက်ရည်ကို ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် ညတွင်းချင်း ချက်ခြင်းအတွက် စံနမူနာပြကြပြီး နံနက်ခင်းတွင် နှစ်သက်စွာ စားသုံးရန်ဖြစ်သည်။
