Jasmine Black Tea သဘာဝ ရနံ့ တရုတ်လက်ဖက်ရည်
ကျွန်ုပ်တို့၏ စံပယ်နက်လက်ဖက်ခြောက်ကို တရုတ်နိုင်ငံ၏ ထူးခြားစွာ ကိုယ်စားပြုသည့် မြတ်လေးသင်းရနံ့ဖြင့် အရွက်များကို သဘာဝအတိုင်း မွှေးကြိုင်သော မွှေးကြိုင်သော ပန်းများဖြင့် အရွက်တစ်ပြင်လုံး လက်ဖက်ခြောက်ဖြင့် အုပ်ထားသော စံပယ်နက်လက်ဖက်ခြောက်ကို ခေတ်ဂုဏ်ယူသော အစဉ်အလာဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး စံပယ်ပွင့်များကို နေ့ခင်းဘက်တွင်သာ ရိတ်သိမ်းပြီး ၎င်းတို့၏ အပွင့်နှင့် မွှေးရနံ့များ ပွင့်လန်းလာစေရန်အတွက် တစ်ညလုံး အအေးခံကာ သိမ်းဆည်းထားသည်။လက်ဖက်စိမ်းရနံ့ရှိသော စံပယ်လက်ဖက်ရည်အများစုနှင့် မတူဘဲ၊ ဤအရောအနှောသည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ခရင်မ်အရသာရှိသည်။ စိုက်ပျိုးထားသည့် အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာနှင့် ရနံ့ကို ပေးစွမ်းရန် စံပယ်ပန်းခင်းပေါ်တွင် ရက်ပေါင်းများစွာ သဘာဝအတိုင်း အရသာခံထားသည်။၎င်းကို သင်နှစ်သက်သော အစပ်အစားအစာနှင့် တွဲစားပါ။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် နွေရာသီတွင် အကောင်းဆုံး စံပယ်ရိတ်သိမ်းမှုနှင့်အတူ အရည်အသွေးမြင့် Fujian အနက်ရောင် ရနံ့ဖြစ်သည်။
အနက်ရောင်အရွက်သည် ဖြူဖွေးသော စံပယ်ဖူးပွင့်များဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာလှိမ့်ထားကာ စံပယ်ရနံ့သည် လက်ဖက်ရည်ခွက်ကို အထွတ်အထိပ်ရောက်စေပြီး အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏ အဆိမ့်အရသာနှင့် ရောနှောကာ အလွန်ချိုမြိန်သော အနံ့အရသာရှိသော လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၊ ၎င်းသည် ပယင်းရောင်ဖျော့သည်။
မွှေးကြိုင်သောစံပယ်သည် စပ်သောလက်ဖက်ခြောက်နှင့် သဘာဝပန်းပွင့်များ ပေါင်းစပ်ထားသော ဤဆန်းကြယ်သော လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။သင်းပျံ့သော၊ နူးညံ့လုနီးပါးရှိသော ပန်းရနံ့သည် စံပယ်ရနံ့နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖမ်းစားနိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထုတ်ပေးသည့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအနက်ရောင်၏ ပုံမှန်ပြင်းထန်မှုကို သက်သာစေသည်။လှပမွှေးမြသောအရသာဖြင့် လျော်ကြေးပေးသည်ထက် ပိုသော လက်ဖက်ရည်အတွက် အနည်းငယ် ခါးသီးမှုရှိပါသည်။
လူတစ်ဦးလျှင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို တိုင်းတာပါ။ပိုပြင်းတဲ့ ဟင်းရည်အကြိုက်အတွက် အိုးအတွက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း ထပ်ထည့်ပါ။ရေသည် သင့်လျော်သော အပူချိန်သို့ရောက်သည်နှင့် လက်ဖက်ရွက်ပေါ် ချက်ချင်းလောင်းချသင့်သည်။အပူကိုထိန်းထားရန် လက်ဖက်ရည်အိုးကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။အချိန်ကို ဂရုတစိုက်ထားပြီး 5-7 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။လက်ဖက်ခြောက်ကို နူးအိသွားတဲ့အခါ လက်ဖက်ခြောက်ကို ချက်ချင်းဖယ်ပြီး ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
Black tea ｜ Fujian ｜ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ｜ နွေဦးနှင့် နွေရာသီ
