လက်ဖက်ခြောက်တွင် ပိုလီဖီနောများသည် အသည်းကို အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည်၊ စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ရန် အီးယူက စည်းမျဉ်းအသစ်များ ထုတ်ပြန်လိုက်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်ဖက်စိမ်းကို ပို၍သောက်နိုင်သေးသည်။

လက်ဖက်စိမ်းက ကောင်းတယ်လို့ ပြောစမှတ်ပြုပါရစေ။

လက်ဖက်စိမ်းတွင် တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးပါဝင်ပြီး အရေးကြီးဆုံးမှာ လက်ဖက်ပိုလီဖီနောများ (GTP ဟု အတိုကောက်ခေါ်သည်) ၊ ဖီနိုလစ်ဓာတ်ပေါင်း 30 ကျော်ပါဝင်သည့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် ဘက်တီးရီးယားများစွာပါဝင်သော ဟိုက်ဒရိုစီဖင်နိုလစ် ဓာတုပစ္စည်းများ၏ ရှုပ်ထွေးမှု၊ အဓိက အစိတ်အပိုင်းမှာ catechins နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ .လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနောတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဓာတ်ရောင်ခြည်ဆန့်ကျင်၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သော၊ hypolipidemic၊ hypoglycemic၊ ဘက်တီးရီးယားဆန့်ကျင်ရေးနှင့် ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုများကို ဟန့်တားသည့် အင်ဇိုင်းများရှိသည်။

ထို့ကြောင့် လက်ဖက်စိမ်းထုတ်ယူမှုကို ဆေး၊ အစားအစာ၊ အိမ်သုံးပစ္စည်းများနှင့် နေရာတိုင်းလိုလိုတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြပြီး လူတို့၏ဘဝနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ယူဆောင်လာကြသည်။သို့သော်လည်း လက်ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော EGCG သည် အသည်းအဆိပ်သင့်ပြီး အသည်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်ဟု ဥရောပသမဂ္ဂမှ ချက်ခြင်းဆိုသလိုပင် သွန်းလောင်းခဲ့သည်၊ ပိုလျှံ။

ရေနွေးကြမ်းကို အချိန်အကြာကြီး သောက်သုံးဖူးသူ အများအပြားသည် ၎င်းကို ဆက်သောက်သင့်သည် သို့မဟုတ် စွန့်လွှတ်ရန် မသေချာသလို စိုးရိမ်ထိတ်လန့်နေကြပါသည်။ဤနိုင်ငံခြားသားများသည် အလုပ်များလွန်းသဖြင့် နံစော်နေသော ပူဖောင်းများ ခဏခဏ ပေါက်နေ သည်ဟု ယုံကြည်နေသည့် EU ၏ အဆိုများကို ငြင်းဆိုနေသူများလည်း ရှိပါသည်။

အတိအကျအားဖြင့်၊ သက်ရောက်မှုသည် ဥရောပပါလီမန်၏ နောက်ဆက်တွဲ III သို့ စည်းမျဉ်းဥပဒေ (EC) No 1925/2006 နှင့် EGCG ပါရှိသော လက်ဖက်စိမ်းထုတ်ယူမှုများပါ၀င်သော ကောင်စီ၏ 2022/2340 ၏ 2022/2340 ကော်မရှင်စည်းမျဉ်းအသစ် (EU) 2022/2340 ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ကန့်သတ်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်။

အသက်ဝင်ပြီးသား စည်းမျဉ်းအသစ်များသည် စည်းမျဉ်းများနှင့် မကိုက်ညီသော သက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်အားလုံးကို 2023 ခုနှစ် ဇွန်လ 21 ရက်နေ့မှ စတင်ရောင်းချခြင်းမှ ကန့်သတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်စိမ်း ထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကန့်သတ်ရန် ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး စည်းမျဉ်းဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့ ရှေးခေတ်နိုင်ငံ ၏ လက်ဖက်စိမ်းသည် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်း ရှိသည် ဟု လူအချို့က ထင်ကောင်း ထင်ကောင်း ထင်ကောင်း ထင်နိုင် သည် ။တကယ်တော့ ဒီအကြံအစည်ဟာ သေးငယ်လွန်းပါတယ်၊ ယနေ့ခေတ် ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်မှာ တစ်ကိုယ်လုံး ပါဝင်နေပါတယ်၊ ဒီစည်းမျဉ်းအသစ်က တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ လက်ဖက်စိမ်းထွက်ကုန်တွေကို အနာဂတ်တင်ပို့မှုသာမက ထုတ်လုပ်မှု စံနှုန်းတွေကို ပြန်လည်တည်ဆောက်မယ့် လုပ်ငန်းများစွာကိုလည်း အကျိုးသက်ရောက်စေမှာ အသေအချာပါပဲ။

ဒါကြောင့် ဒီကန့်သတ်ချက်က လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်ရင် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်တာကြောင့် အနာဂတ်မှာ ဂရုပြုသင့်တဲ့ သတိပေးချက်တစ်ခုလား။ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်ရအောင်။

လက်ဖက်စိမ်းတွင် လက်ဖက်ခြောက်တွင် ပိုလီဖီနောများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဤတက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းသည် လက်ဖက်ရွက်ခြောက်အလေးချိန်၏ 20-30% အတွက်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ပိုလီဖီနောအတွင်းရှိ အဓိကဓာတုဗေဒအစိတ်အပိုင်းများကို catechins၊ flavonoids၊ anthocyanins၊ phenolic ကဲ့သို့သော အမျိုးအစားလေးမျိုးခွဲထားသည်။ အက်ဆစ်စသည်တို့သည် အထူးသဖြင့် catechins ၏ အမြင့်ဆုံးပါဝင်မှုဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ပိုလီဖီနော၏ 60-80% ရှိသည်။

catechins အတွင်းတွင် epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate နှင့် epigallocatechin gallate ၊ ၎င်းတို့တွင် epigallocatechin gallate သည် EGCG ပါဝင်မှုအများဆုံးဖြစ်ပြီး catechins စုစုပေါင်း၏ 50-80% အတွက်ဖြစ်ပြီး ၎င်းမှာ EGCG ဖြစ်သည်။ အတက်ကြွဆုံး။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် လက်ဖက်စိမ်း၏ အထိရောက်ဆုံး အစိတ်အပိုင်းမှာ လက်ဖက်ခြောက်၏ 6 မှ 20% ခန့်ရှိသော တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် EGCG ဖြစ်သည်။EU စည်းမျဉ်းအသစ် (EU) 2022/2340 သည် EGCG ကိုလည်း ကန့်သတ်ထားပြီး လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် တစ်နေ့လျှင် EGCG 800mg အောက်သာ ပါဝင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် ညွှန်ကြားချက်တွင်ဖော်ပြထားသော စားသုံးမှုအရွယ်အစားအတွက် လူတစ်ဦးလျှင် EGCG 800 mg ထက်နည်းသော နေ့စဉ်စားသုံးမှု ရှိသင့်သည်။

2015 ခုနှစ်တွင် နော်ဝေး၊ ဆွီဒင်နှင့် ဒိန်းမတ်တို့သည် EGCG ကို ကန့်သတ်သုံးစွဲမှုစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းရန် နော်ဝေး၊ ဆွီဒင်နှင့် ဒိန်းမတ်တို့က EU သို့ အဆိုပြုထားပြီးဖြစ်သောကြောင့် ယင်းကောက်ချက်ချရခြင်းဖြစ်ပေသည်။ယင်းအပေါ်အခြေခံ၍ အီးယူသည် လက်ဖက်စိမ်း catechins များဆိုင်ရာ ဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်မှု ပြုလုပ်ရန် ဥရောပ အစားအစာ ဘေးကင်းရေး အာဏာပိုင်အဖွဲ့ (EFSA) ကို တောင်းဆိုခဲ့သည်။

EFSA သည် တစ်နေ့လျှင် 800 mg ထက်များသော ပမာဏ သို့မဟုတ် တူညီသော EGCG ပမာဏသည် သွေးရည်ကြည် transaminases တိုးလာစေပြီး အသည်းပျက်စီးမှုကို ဖြစ်စေကြောင်း အမျိုးမျိုးသော စမ်းသပ်မှုများတွင် အကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ရလဒ်အနေဖြင့် EU စည်းမျဉ်းအသစ်သည် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်များတွင် EGCG ပမာဏအတွက် 800 mg ကို ကန့်သတ်ချက်အဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။

ဒါကြောင့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်တာကို ရပ်တန့်သင့်သလား ဒါမှမဟုတ် နေ့တိုင်း အလွန်အကျွံမသောက်ဖို့ သတိထားပါ။

တကယ်တော့၊ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တွက်ချက်မှုတွေလုပ်ခြင်းအားဖြင့် ရေနွေးကြမ်းသောက်ခြင်းအပေါ် ဒီကန့်သတ်ချက်ရဲ့ သက်ရောက်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့ မြင်နိုင်မှာပါ။EGCG သည် လက်ဖက်ခြောက်အလေးချိန်၏ 10% ခန့်အတွက် တွက်ချက်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ လက်ဖက်ခြောက်တစ်စေ့တွင် EGCG 5 ဂရမ် သို့မဟုတ် 5,000 မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ဤကိန်းဂဏန်းသည် ကြောက်စရာကောင်းပုံရပြီး 800 mg ကန့်သတ်ချက်တွင်၊ လက်ဖက်ရည် ၁ ခွက်တွင် EGCG သည် လူ ၆ ဦးကို အသည်းပျက်စီးစေနိုင်သည်။

သို့သော် လက်တွေ့မှာ လက်ဖက်စိမ်းတွင် EGCG ပါဝင်မှုသည် လက်ဖက်မျိုးကွဲများ၏ အသွင်အပြင်နှင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် မူတည်၍ အလွန်ကွဲပြားကြောင်း၊ ယင်းအဆင့်များသည် လက်ဖက်ဖျော်ရည်တွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော ထုတ်ယူသည့်အဆင့်များဖြစ်ပြီး၊ ယင်းအဆင့်များသည် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်တွင် မပျော်ဝင်နိုင်ဘဲ အပူချိန်ပေါ်မူတည်ကာ၊ ရေ၏ EGCG သည် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် အီးယူနှင့် လေ့လာမှု အမျိုးမျိုးသည် လူများနေ့စဉ် သောက်သုံးရန် လက်ဖက်ရည်မည်မျှ ဘေးကင်းကြောင်း အချက်အလက် မပေးပေ။EGCG 800 မီလီဂရမ် စားသုံးရန် အီးယူမှ ထုတ်ပြန်သော သက်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်များအပေါ် အခြေခံ၍ အချို့လူများက တွက်ချက်ရာတွင် လက်ဖက်ခြောက် အရွက် 50 မှ 100 ဂရမ် သို့မဟုတ် ချက်ထားသော ရေနွေးကြမ်း 34,000 မီလီလီတာခန့် သောက်ရန် လိုအပ်သည်။

အကယ်၍ လူတစ်ဦးသည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်း လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ၁ ခွက်ကို နေ့စဉ် ဝါးစားခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ဖျော်ထားသော လက်ဖက်ရည် ဖျော်ရည် ၃၄၀၀၀ မီလီလီတာ နေ့စဉ် သောက်သုံးပါက အသည်းကို စစ်ဆေးရန် အချိန်တန်ပြီ ဖြစ်ပြီး အသည်းပျက်စီးခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေ ရှိသည်။သို့သော် ထိုသို့သောလူများ အလွန်နည်းပါးသည် သို့မဟုတ် မရှိဟုထင်ရသောကြောင့် နေ့စဉ်ပုံမှန် ရေနွေးကြမ်းသောက်သည့်အလေ့အထကို ထိန်းထားသူများတွင် ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါသည်။

ဒီနေရာမှာ သတိထားရမှာက လက်ဖက်ရည်ခြောက်ကို ၀ါသနာပါတဲ့သူတွေ ဒါမှမဟုတ် ပြင်းပြင်းထန်ထန် လက်ဖက်ရည်ကို တစ်နေ့တာလုံး အလွန်အကျွံသောက်တာက အလယ်အလတ်ပဲ ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ထို့ထက်အရေးကြီးသည်မှာ catechins သို့မဟုတ် EGCG ကဲ့သို့သော လက်ဖက်စိမ်းထုတ်ယူသည့် ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးသည့်အလေ့အထရှိသူများသည် တစ်နေ့လျှင် EGCG 800 mg ထက်မကျော်လွန်ပါက အန္တရာယ်ကို ကာကွယ်နိုင်စေရန် အညွှန်းကို ဂရုတစိုက်ဖတ်သင့်ပါသည်။ .

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အီးယူစည်းမျဉ်းအသစ်များသည် လက်ဖက်စိမ်းထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်သောက်သုံးမှုအလေ့အထအပေါ်တွင် သက်ရောက်မှုအနည်းငယ်ရှိမည်ဖြစ်သည်။