ရေနွေးငွေ့ငွေ့

ရေနွေးငွေ့ငွေ့ ဆိုသည်မှာ လက်ဖက်ခြောက်ကို သတ်ရန် ရေနွေးငွေ့သုံး၍ ရရှိသော လက်ဖက်ခြောက်ကို ရည်ညွှန်းသည်။

ရေနွေးငွေ့ ရေနွေးကြမ်းကို Tang နှင့် Song မင်းဆက်များ တွင် ပိုမိုရေပန်းစား ခဲ့ပြီး အငွေ့ပျံသည့် နည်းလမ်းကို ဗုဒ္ဓဘာသာ လမ်းကြောင်းဖြင့် ဂျပန်နိုင်ငံသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ဤနည်းလမ်းကို ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ယနေ့တိုင်အသုံးပြုနေဆဲဖြစ်ပြီး၊ ဥပမာ၊ matcha သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရေပန်းအစားဆုံး လက်ဖက်စိမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ရေနွေးကြမ်းပေါင်း၏ မွေးရပ်မြေသည် တရုတ်နိုင်ငံဖြစ်သည်။၎င်းသည် ရှေးခေတ်က တရုတ်နိုင်ငံတွင် အစောဆုံးတီထွင်ခဲ့သော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ရေနွေးကြမ်းပေါင်းထက် သမိုင်းကြောင်း ရှည်လျားသည်။"Tea Sage" Lu Yu ၏ "Tea Sutra" အရ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- "ကြည်လင်သောနေ့တွင် ဆွတ်လိုက်ပါ။ ရေနွေးငွေ့၊ ပေါင်ချိန်၊ နှပ်ထား၊ ကင်၊ ဝတ်၊ အလုံပိတ်၊ အခြောက်လှန်းထားသော လက်ဖက်ခြောက်ကို ဆက်လုပ်ပါ။"လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ရွက်များကို ပျော့ပြောင်းစေရန်၊ နှပ်နယ်၊ အခြောက်ခံ၊ ကြိတ်၊ ပုံသဏ္ဍာန်ပြု၍ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ရွက်များကို ကောက်ယူရန်။အစိမ်းရောင် လက်ဖက်စိမ်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချိုရွက်စိမ်းစိမ်းလေးက မျက်စိပသာဒပါပဲ။သက်သေထွက်ဆိုချက်အရ တောင်ပိုင်းဆောင်းမင်းဆက် Xinchun နှစ်များတွင် ဂျပန်ဘုန်းတော်ကြီး Da Guangxin Zen သခင်သည် Zhejiang Yuhang Jingshan ဘုရားကျောင်းသို့ ဗုဒ္ဓဘာသာကို လေ့လာရန်၊ Jingshan Temple "လက်ဖက်ရည်ပွဲတော်" နှင့် "matcha" စနစ်တို့ကို ဂျပန်နိုင်ငံသို့ ယူဆောင်လာကာ ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ဥပါဒ်မှ ရေနွေးကြမ်းပေါင်း၊ .ဂျပန်ရေနွေးကြမ်း ရေနွေးကြမ်း၊ matcha အပြင် yulu၊ sencha၊ ကြိတ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်၊ လက်ဖက်ခြောက် အစရှိသည်တို့လည်း ရှိပါသည်။ အပူချိန်မြင့်မားပြီး ရေနွေးငွေ့သတ်သည့် အချိန်တိုတောင်းသောကြောင့် ကလိုရိုဖီးလ်သည် ပျက်စီးမှုနည်းပြီး တစ်လျှောက်လုံး ဆူညံသောဖိအားမရှိပေ။ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး ဖြစ်သောကြောင့် အရွက်အရောင်၊ ဟင်းချိုအရောင်နှင့် ပေါင်းထားသော ရေနွေးကြမ်း၏ အရွက်အောက်ခြေသည် အထူးစိမ်းလန်းပါသည်။တောင်ပိုင်းဆောင်းမင်းဆက်တွင်၊ ဗုဒ္ဓဘာသာလက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွင်သုံးသော လက်ဖက်ရည်ပွဲသည် ရေနွေးငွေ့စိမ်း၏ "matcha" တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ထိုအချိန်တွင်၊ Zhejiang ပြည်နယ်၊ Yuhang ရှိ Jingshan ဘုရားကျောင်း၏ Jingshan လက်ဖက်ရည်ပွဲသည် ၎င်းတို့၏ မွေးရပ်မြေရှိ ဂျပန်ဘုန်းတော်ကြီးများထံ လှည့်လည်ကာ ဂျပန်လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲ ပေါ်ပေါက်လာစေရန် လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။ယနေ့တိုင် ဂျပန်လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲ တွင် ရေနွေးကြမ်း ပေါင်းထားသေးသည်။