Loopteas လက်ဖက်စိမ်း

Green Tea သည် Camellia sinensis အပင်မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။အခြောက်ခံပြီး တခါတရံ အချဉ်ဖောက်ထားသော အရွက်များပေါ်တွင် ရေနွေးလောင်းခြင်းဖြင့် ပုံမှန်အားဖြင့် ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။လက်ဖက်စိမ်းမှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်ဟု ယူဆပါသည်။ထို့အပြင် လက်ဖက်စိမ်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေကာ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေကာ ရောဂါအမျိုးမျိုး ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

လက်ဖက်စိမ်းစီမံခြင်း။

လက်ဖက်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်းဆိုသည်မှာ လက်ဖက်ခူးပြီး လက်ဖက်ရွက်များကို စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်ကြားတွင် အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။လက်ဖက်စိမ်းပြုလုပ်သည့် အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ အဆင့်များသည် ကွဲပြားပြီး ရေနွေးငွေ့၊ ဒယ်အိုးဖောက်ခြင်းနှင့် စီခြင်းကဲ့သို့သော ရိုးရာနည်းလမ်းများ ပါဝင်သည်။လက်ဖက်ရွက်တွင်တွေ့ရသော နူးညံ့သောဒြပ်ပေါင်းများကို ဓာတ်တိုးမှုရပ်တန့်ရန် စီမံဆောင်ရွက်သည့်အဆင့်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

1. ညှိုးနွမ်းခြင်း- လက်ဖက်ရွက်များကို ဖြန့်ကျက်ထားကာ ညှိုးနွမ်းစေကာ ၎င်းတို့၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။၎င်းသည် အရွက်များမှ တင်းမာမှုအချို့ကို ဖယ်ရှားပေးသောကြောင့် အရေးကြီးသောအဆင့်ဖြစ်သည်။

2. လှိမ့်ခြင်း- ညှိုးနွမ်းနေသော အရွက်များကို လှိမ့်ပြီး ဓာတ်တိုးမှုကို တားဆီးရန်အတွက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အငွေ့ခံပါ။အရွက်လိပ်နည်းသည် ထုတ်လုပ်သည့် လက်ဖက်စိမ်းပုံစံနှင့် အမျိုးအစားကို ဆုံးဖြတ်သည်။

3. ပစ်ခတ်ခြင်း- ကျန်ရှိသောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်အတွက် လိပ်ထားသောအရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ရန် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံပါ။အရွက်များကို ဒယ်အိုးမီး သို့မဟုတ် မီးဖိုဖြင့် မီးဖွင့်ထားနိုင်ပြီး လက်ဖက်စိမ်းအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အပူချိန်နှင့် ကြာချိန် ကွဲပြားသည်။

4. အမျိုးအစားခွဲခြင်း- အနံ့အရသာ တူညီမှုရှိစေရန်အတွက် အရွက်များကို ၎င်းတို့၏ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အလိုက် စီထားသည်။

5. အရသာခံခြင်း- အချို့ကိစ္စများတွင် အရွက်များကို ပန်းများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် အသီးအနှံများဖြင့် အရသာခံနိုင်သည်။

6. ထုပ်ပိုးမှု- လက်ဖက်စိမ်းအချောထည်ကို ရောင်းချရန် ထုပ်ပိုးထားသည်။

လက်ဖက်စိမ်းချက်

1. ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။

2. ရေကို အပူချိန် 175-185°F ဝန်းကျင်တွင် အအေးခံထားပါ။

3. 8 အောင်စတွင် လက်ဖက်ခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းထည့်ပါ။လက်ဖက်ရည်ခွက် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်အိတ်ထဲတွင် ရေတစ်ခွက်။

4. လက်ဖက်ခြောက်အိတ် (သို့) infuser ကို ရေထဲသို့ထည့်ပါ။

5. လက်ဖက်ခြောက်ကို 2-3 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။

6. လက်ဖက်ခြောက်အိတ် (သို့) infuser ကို ဖယ်ပြီး ပျော်ပျော်ပါးပါး လုပ်ပါ။